Кроссмарк подбирает компании с общей аудиторией и собирает связку. Здесь сошлись бистро напротив ворот и детейлинг-студия, у которой клиент всё равно ждёт без машины и голоден. Средний чек заказ-наряда в студии вырос с 18 000 до 20 250 ₽. Бистро получило постоянного гостя за 594 ₽ вместо 1 850 ₽, и на всё ушло 30 дней.
Ниже - почему скидка роняет чек вместе с маржой и чем её заменили.
Если у вас та же беда - найдите себе такого соседа: регистрация две минуты, бесплатно, без карты.
Три числа ниже сняты за первый месяц пробного запуска.
Рядом с вами есть сосед, который накормит ваших клиентов, пока они ждут
Подобрать соседаДве минуты, бесплатно, без карты
Какой средний чек у детейлинг-студии и почему скидка его роняет?
В первый рабочий день месяца владелец студии садится за калькулятор. Как посчитать средний чек, объяснять ему не надо: выручка за месяц, делённая на машины в работе. Палец идёт по строкам кассового отчёта и застревает там, где цена зачёркнута.
Зачёркивает цену администратор. Клиент выбирает между воском и керамикой, говорит, что через дорогу полировка дешевле, и администратор сбрасывает сумму прямо в бланке, чтобы машина не уехала.
Вторая половина беды сидит в зоне ожидания. Клиент отдал ключи, машину обещали к вечеру, и он держит стаканчик растворимого кофе. Через полчаса он уходит пешком искать, где поесть.
Средний чек это простыми словами средняя сумма одного заказ-наряда. Скинули 10 % с чека в 20 000 ₽ - потеряли 2 000 ₽ чистой маржи: работа и материалы дешевле не стали. А клиент запомнил, что торг тут проходит.
Чем заменить скидку, чтобы чек рос, а не падал?
На четвёртый день владелец бистро кладёт перед владельцем студии один лист. На нём написано: обед клиенту не стоит студии ни рубля, а заказ-наряд после него подписывают на дорогую услугу. Бистро платит 180 ₽ фудкоста, то есть себестоимости продуктов, и только за дошедшего.
Администратор видит в заказ-наряде сумму от 10 000 ₽ или работы от 3 часов, предлагает керамику вместо воска и добавляет: пока машина в работе, обедаете в бистро за счёт студии. Вечером клиент забирает чистую машину и рассказывает приятелю, что его накормили.
Из чего состоит связка детейлинг-студии и бистро?
Общая таблица и четверть часа на инструктаж
Операционный менеджер бистро заводит Google-таблицу с колонками «телефон» и «номер заказ-наряда» и подключает Telegram-бот. Администраторов студии собирают на 15-минутный инструктаж и дают лист с фразами.
Администратор вносит клиента в строку
Клиент подписал заказ-наряд на керамику, машина ушла в бокс. Администратор вносит в таблицу номер телефона и ставит рядом номер заказ-наряда.
Кассир бистро выдаёт комбо и предлагает добавку
Гость называет номер телефона, кассир находит строку и ставит на поднос гирос, напиток и соус. Комбо стоит бистро 180 ₽, и тут же кассир предлагает десерт - так растёт средний чек покупателя.
Хвост в семь дней
Клиент уехал по делам - ваучер живёт ещё 7 дней. Он заезжает в другой день и называет тот же номер.
Какие числа дал пилот обеда за счёт студии?
| Что мерили | Было | Стало | За сколько |
|---|---|---|---|
| Средний чек заказ-наряда | 18 000 ₽ | 20 250 ₽, плюс 12,5 % | 30 дней |
| Премиум-пакетов в месяц | 8 | 14 | 30 дней |
| Стоимость постоянного гостя бистро | 1 850 ₽ | 594 ₽ | 30 дней |
| Заездов под условия ваучера | нет | 46 из 80 машин | 30 дней |
| Дошло гостей в бистро | нет | 33 | 30 дней |
| Прямые траты бистро на еду | нет | 5 940 ₽ | 30 дней |
Шесть сделок из четырнадцати дожал обед: без него клиент выбирал воск. Траты бистро за месяц - 5 940 ₽, это 33 гостя по 180 ₽. Десять стали ходить сами, отсюда и 594 ₽.
Раньше я торговался у стойки и терял по две тысячи с чека. Теперь я кормлю человека обедом, который мне ничего не стоит.
Кроссмарк ищет соседа, у которого клиент ждёт долго и уходит голодным: услуга от 3 часов, чек от 10 000 ₽, 80-100 машин в месяц. Платформа смотрит на длину услуги, размер чека и пешую доступность. Пару в радиусе 10-15 минут сводит за дни и отдаёт первые стратегии бесплатно. У бистро связка отбивается с первого месяца: еда обошлась в 5 940 ₽.
Посмотрите, кто рядом держит вашего клиента те самые три часа
Найти партнёраТариф «Старт» - 0 ₽ навсегда: место в базе и карточка компании
Что забирает студия и что забирает бистро?
Связка держится на объёме партнёра. Потолок выдачи - 70 комбо в месяц: у детейлинга с 80-100 машинами его хватает на месяц, а на потоковой мойке он кончится за три дня. Ломается там, где администратор молчит про обед или ваучер раздают всем подряд.
Как запустить обед за счёт студии за 30 дней?
Дни 1-3. Список соседей
Менеджер по партнёрствам бистро выписывает в блокнот 3-5 детейлинг-студий и установочных центров, до которых 10-15 минут езды.
Дни 1-3. Свой чек до старта
Владелец студии считает средний чек за прошлый месяц по кассовому отчёту. Иначе через месяц не с чем будет сравнивать.
Дни 4-7. Встречи с владельцами
Владелец бистро идёт к владельцам студий с одним листом: обед клиенту не стоит студии ни рубля, а заказ-наряд подписывают на дорогую услугу.
Дни 8-10. Таблица и инструктаж
Операционный менеджер заводит таблицу, подключает Telegram-бот и проводит 15-минутный инструктаж администраторов.
Дни 11-30. Выдача и вечерний счёт
Каждый вечер менеджер бистро пишет в таблицу четыре числа: выдано, дошло, докупки в бистро, дорогие заказ-наряды в студии. Он следит, чтобы выдача не подошла к 70 комбо. Бюджет один - еда для дошедших.
Как найти себе такого соседа рядом?
Искать можно и руками. Признаки соседа простые: он держит вашего клиента дольше двух часов, услуга стоит дорого, идти недалеко, и клиенту всё это время хочется есть.
Рядом разборы: автосервис показал, как работает программа приведи друга, а автосалон с детским садом - что даёт коллаборация брендов.
Что взять из связки студии и бистро себе
Посчитайте свой чек по кассовому отчёту за месяц до старта.
Не сбивайте цену, а добавляйте ценность: скидка в 10 % с чека 20 000 ₽ забирает 2 000 ₽ маржи.
Давайте подарок только длинным и дорогим заездам: от 3 часов или от 10 000 ₽.
Проверяйте гостя по номеру телефона, а не по бумажке с печатью.
Каждый вечер пишите два числа: сколько выдано и сколько дошло.
Вопросы и ответы
Что такое средний чек простыми словами?
Средний чек это простыми словами средняя сумма одного заказ-наряда: выручка за месяц, делённая на закрытые наряды. В кейсе было 18 000 ₽, стало 20 250 ₽.
Какой средний чек считается нормальным для детейлинг-студии?
Ориентир - от 15 000 ₽ за услугу при 80-100 машинах в месяц. Но сравнивать себя надо не с соседом, а с собой месяц назад.
Кому давать обед, а кому нет?
Только длинным и дорогим заездам: работы от 3 часов или сумма заказ-наряда от 10 000 ₽. На быстрой мойке за 900 ₽ обед съест всю маржу.
Что делать, если клиент не дошёл в бистро?
Ничего не платить: бистро тратит 180 ₽ только за дошедшего. Ваучер живёт 7 дней, часть людей приходит позже. Если доходимость просела, отправляют тайного покупателя.
Кто платит за еду?
Бистро, и только по факту прихода: 180 ₽ за комбо. За месяц 33 обеда обошлись в 5 940 ₽ и дали десять постоянных гостей.
Не начнёт ли клиент ждать подарок каждый раз?
Обед привязан не к клиенту, а к дорогому заказ-наряду: нет керамики - нет и обеда. Клиент связывает подарок с выбором дорогой услуги.
Рядом по теме:
- Потолочник забрал клиента на приёмке: 12 договоров вместо 6
- Салон красоты отдал фотографу свои пустые дневные часы
Источники
- Числа пилота: внутренний замер за 30 дней - кассовый отчёт студии и таблица бистро.
- Себестоимость комбо 180 ₽ и стоимость гостя с рекламы 1 850 ₽ - учёт бистро.
Пусть сосед сам придёт к вам с предложением накормить ваших клиентов
Встать в базуВас находят и предлагают партнёрство - тариф «Старт», 0 ₽ навсегда