Кроссмарк подбирает компании с общей аудиторией и собирает из них связку. Здесь сошлись цветочный салон Новосибирска и два ресторана для свиданий. Салон стал пробивать 12 чеков за день, а пробивал 8. Ресторан получил к каждой брони 2-3 готовых варианта букета без своих закупок, и на всё ушло 30 дней.
Салон посчитал свои чеки за день до этого канала. Через тридцать дней он посчитал их заново. Разницу дал один вопрос администратора в минуту подтверждения брони.
Если у вас та же беда с уличным потоком - найдите себе такого партнёра: регистрация две минуты, бесплатно, без карты.
Подберите ресторан, который сам заговорит с гостем о цветах
Найти такого партнёраДве минуты, бесплатно, без карты
Почему среднее количество чеков в день у цветочного салона ничего не обещало?
Гость выехал за букетом после работы. Дорога через город заняла весь вечер. Он простоял в пробке и упёрся в закрытую дверь салона. Букет не куплен, а ужин начинается через час.
Среднее количество чеков в день у цветочного салона считается по одной точке и по одному дню. Салон этой потери не увидит: в кассе просто нет чека. Дверь закрылась в свой час, а гость ехал в свой.
Разделите выручку дня на число оплаченных чеков этого же дня. Берите одну точку, а не всю сеть. Тогда среднее покажет, что изменилось в самой торговле. Иначе рост придёт из числа точек, а не из спроса.
Чем салон заменил гостю поездку за букетом через весь город?
Фраза звучит один раз и в нужную минуту. Гость только что назвал дату, время и число гостей. Он ещё держит в голове весь вечер целиком, и цветы ложатся в этот вечер сами.
Из чего собран предзаказ букета к столу ресторана?
Вопрос сразу за бронью
Администратор записывает дату, время и число гостей. Следом он спрашивает, поставить ли цветы на стол к приходу.
Короткий выбор в переписке
После согласия гостя администратор отправляет в Telegram 2-3 варианта букета. Там же он записывает час подачи и комментарий к заказу.
Оплата напрямую салону
Гость жмёт ссылку и платит за букет 4 200 ₽ цветочному салону. Касса ресторана этот заказ не пробивает.
Метка со столом и часом
Салон собирает букет и клеит на упаковку метку со столом, часом и поводом. Коробка едет в зал, внутри лежит набор продления свежести.
Встаньте в базу и получите партнёра под свой город
Занять место в базеТариф «Старт» — 0 ₽ навсегда: место в базе и карточка компании
Как запустить цветы к столу в двух ресторанах пилота?
Подготовка: каталог под поводы
Салон снимает 2-3 букета под свидание, годовщину, предложение и день рождения. Лист с фотографиями и ценами 3 000-5 000 ₽ уходит в печать.
Подготовка: карточка и шаблоны
Салон печатает карточку подсказок для стойки. Рядом ложатся готовые шаблоны сообщений для Telegram.
Планёрка: передача на стойку
Салон отдаёт карточку и шаблоны администраторам обоих ресторанов. Управляющий назначает старшего администратора ответственным за эти заказы.
Первый день пилота: вопрос в разговоре
Управляющий вписывает вопрос про цветы в разговор о брони. С этого дня его задают в каждой ручной брони двух ресторанов.
Расходов в рублях на запуск в этом кейсе не считали. В дело пошла работа своих людей: съёмка букетов, печать, полчаса на планёрке.
Сколько чеков насчитал владелец салона на тридцатый день?
Владелец выгрузил чеки за день из кассы и посчитал строки. Их 12: восемь прежних с улицы и четыре предзаказа. Выручку дня он поделил на число чеков и получил 3 000 ₽ вместо прежних 2 400 ₽.
| Что считали | До пилота | На тридцатый день |
|---|---|---|
| Оплаченные чеки одной точки салона за день | 8 чеков | 12 чеков |
| Средний чек по всем оплаченным чекам дня | 2 400 ₽ | 3 000 ₽ |
| Предзаказы по ссылке из ресторанов за 30 дней | 0 заказов | 120 заказов |
| Средний чек предзаказа из ресторана | канала не было | 4 200 ₽ |
Раньше я узнавал выручку вечером по кассе. Теперь четыре чека из двенадцати известны мне с утра.
Кроссмарк подбирает такую пару по четырём признакам. Бронь подтверждает живой администратор голосом или в переписке. Вечера в зале идут по поводу: годовщина, предложение, день рождения. Заведение стоит в том же городе, куда салон возит букеты к часу.
Поток броней ровный каждый месяц, а не только перед 8 марта.
Гость выслушал и не выбрал ни один вариант - предзаказа нет. Тогда салон присылает депозит 700 ₽ на букет от 3 500 ₽ сроком 14 дней. Депозит не суммируется, и на цену букета он не влияет. Там, где бронь оформляет робот без администратора, спросить про цветы некому.
Что забирает ресторан и что забирает цветочный салон?
Где искать ресторан, который сам заговорит о ваших цветах?
Начните с ближайших к салону залов. Довезти букет к назначенному часу важнее, чем найти громкое имя. Говорите с управляющим, а не с администратором: вопрос в разговор вписывает он.
Какие пять шагов повторить в своём салоне после этого пилота?
- Посчитайте оплаченные чеки одной точки за день до запуска канала.
- Найдите партнёра, где бронь подтверждает живой администратор.
- Отправляйте гостю 2-3 варианта букета, а не весь каталог.
- Берите оплату по ссылке к себе, минуя чужую кассу.
- Через 30 дней посчитайте чеки той же точки заново.
Вопросы и ответы
Как считать среднее количество чеков в день, чтобы оно что-то обещало?
Берите одну точку и один день. Разделите выручку дня на число оплаченных чеков этого дня. Считайте улицу и предзаказы вместе, иначе сравнивать будет не с чем. У салона до пилота выходило 8 чеков и 2 400 ₽ среднего чека, после - 12 чеков и 3 000 ₽.
Почему среднее количество чеков в день выросло, если реклама осталась прежней?
Чеки пришли из нового места. Администратор ресторана спрашивает про цветы в минуту подтверждения брони. Два ресторана дают около 50 подтверждённых броней в сутки, 8 % из них доходят до оплаты. Это 4 предзаказа в день сверх восьми уличных чеков.
Кто платит за букет и через чью кассу идут деньги?
Платит гость. Он жмёт ссылку и переводит 4 200 ₽ напрямую цветочному салону. Касса ресторана этот заказ не пробивает, и цветы заведение не закупает. Ресторану остаётся один вопрос в разговоре и час подачи в заявке.
Что делать, если гость выслушал предложение и ничего не выбрал?
Салон присылает ему депозит 700 ₽ на букет от 3 500 ₽. Срок действия - 14 дней, и депозит не суммируется. Гость возвращается к следующему поводу: годовщине, дню рождения, примирению. Если бронь оформляет робот без администратора, задать такой вопрос некому.
Рядом по теме:
- Юрист получил 10 переданных обращений и запустил 7 каналов за месяц
- Автосервис набрал утром 41 машину вместо 22 без рекламы
Источники
- Внутренний замер пилота: выгрузка кассы цветочного салона за день, 30 дней наблюдения.
- Внутренний замер пилота: список оплаченных по ссылке заказов из двух ресторанов за 30 дней.
- Карточка стратегии связки: вилки по размеру ресторана, каталогу букетов и условиям депозита.
Получите готовые связки под свой салон и свой город
Смотреть свои связкиТри ИИ-стратегии партнёрства в тарифе «Старт», 0 ₽